串串香加盟

成都串串香与重庆火锅相比,哪种更好吃呢?

来源:未知    作者:admin   时间:2019-04-19   浏览:
重庆火锅和成都顽牛串串香,两者诞生背景比较类似,都是以肉类为主食,以麻辣为味型,也都是诞生在物质不丰富时代,都和码头有着千丝万缕的关系。
 
正所谓适口者珍,萝卜青菜各有所爱,重庆火锅和串串香味道也是有着些许差别,在菜品吃法上也有所区别,在价位上也是有一定差距。顽牛串串香更加的接地气,便宜一些,而且菜品种类更加丰富,以自助为主,一串分量极小,一人可吃很多种类的菜品,锅底较为清爽一些,蘸水是油碟和干碟并用才好。
重庆火锅呢亮点在于锅底,锅底牛油含量大,油水比例一般在6-4,所以锅底比较醇厚,味道较重,菜品分量较多,以内脏为主食,毛肚,鸭肠,黄喉,肥肠,鸭胗等等,以涮为主,煮为辅,蘸水以油碟为主。

一千个眼中有一千个哈姆雷特,本人来说喜欢重庆火锅,因为我是重口味滴,喜欢麻辣至极的快感和体验,而且虽然价格高了一些,但总感觉品质上是很上乘的,吃着也放心。
成都的串串香还分为冷锅和热锅两种,热锅串串和火锅基本一样,只是菜品是用竹签串好的,结账的时候数签签的根数或称重来计算;冷锅串串是在厨房里煮好,然后用一锅锅底油盛好端上桌,不用开火加热的,好处在于吃完了身上不会有太重的味道,而热锅串串和火锅吃完了,身上会有很重的味道。
 
重庆火锅和成都串串香,各有各的特点吧。虽然串串香源于火锅,但用餐体验是完全不一样的。根本没法用“比”来衡量,各有所爱吧。
 
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