串串香加盟

开一家串串香加盟店必须知道这些

来源:未知    作者:www.jianrangcc.com   时间:2019-10-09   浏览:
 
开一家串串香加盟店必须知道这些
 
1.选址不专业——随意性、凭感觉
 
     认为人多的地方就可以开店,如果是这样为什么人多的串串香加盟地方还有很多店在转让呢?人多的地方转让费高、租金高、租期短,对于新手、资金不多朋友来说要慎重.
 
2.租房不专业——不会和房东谈判
 
     签订合同之前先去了解,看房东心里想要多少转让费,然后出一个你认为合理的价钱,接着让你朋友接二连三去和房东谈,每次都比你出的低,这样房东心理预期会降低串串香加盟店
 
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3.装修不专业——想怎么装久怎么装
 
     认为自己装修会省很多钱或者叫自己熟悉装修团队装修放心省钱。但是没有整体规划,钱花了效果没出来装修。而且很费时间周期很长,自己买材料但又不懂费时费钱,没准超出自己在预算也有可能串串香加盟店。
 
4.办证证不专业——不知道办证还是不办,不知道要花多少钱,不知道到哪里办
 
     我们在加盟商只需拿这些文件到当地部门办理即可。
 
5.技术不专业——不知道到哪里学
 
      不知道什么技术是好技术。开店就必须掌握相关技术,一般有三个途径可以掌握技术,一是自己摸索,二是向别人学习,三是选择正规公司加盟,自己摸索时间太长而且技术没有经过顾客的检验,口味不过关,用这样的技术开店风险很大,向别人学,一般人家不会告诉你核心的配方或随便给你个配方,而且学完之后没有售后服务,你开店出问题可能连人都找不到了,选择串串香加盟店,可以有效避免以上情况的发生,虽然可能花费要稍微高些,但是加盟费对你开店而言只是很小的一部分,但是对你开店能不能成功确至关重要,出问题有人给你指导。而且我们会不定期在巡店关心加盟的详细情况给予解决方案。
 
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6.招聘不专业——员工流失不知道到哪里招聘
 
     招聘渠道单一,在店门上贴一个招聘启事,这里重点要转变思路,尽量不要让员工流失,如果流失了不分析原因,只想招人,这样会陷入恶性循环,你店里一直是新人,对你店面的服务、菜品的质量都有很大影响。
 
7.管理不专业——不会设计店面管理制度
 
     员工没有积极性,店里人员责任不明确餐饮店虽然不是公司,但是一定要有店规,没有店规老板就必须整天在店里,即使你整天在店里,对员工的奖罚是否能做到让其他员工心服口服呢?如果有明确的店规,规定什么事情做好了就有奖励什么事情做错了就要罚款串串香加盟店。
 
8.薪资体系不专业——不知道餐饮店员工工资发多少怎么发
 
       工资怎么构成一般没有经验的餐饮店老板给员工都是死工资,一个月多少多少钱。这样做显然不利于调动员工的积极性,一定要把店里的效益和员工的工资挂钩,店里生意好员工就应该拿的多,员工遵守规章制度了就应该有额外的奖金。
 
9.采购不专业——不知道在哪里买原材料,不知道价格底线,不知道菜品质量
 
       很多时候我们自己买原材料时候由于不知道价格底线和质量导致买回来在菜品不新鲜,价格高。这样会流失顾客,加大成本串串香加盟店。
 
10.促销不专业——生意不好不知道怎么解决
 
     不会主动出击,无动于衷干着急现在任何生意都竞争激烈,串串香加盟店促销必须要掌握。看着自己在竞争对手生意很好,却束手无策。开业时如何做开业活动等。
 
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